蔬果屬性
特性
蔬菜
水果
寒涼
空心菜、石花菜、苦菜、芹菜油菜、莧菜、花椰菜、菠菜萵苣、地瓜葉、黃豆芽、綠豆芽菜瓜、絲瓜、黃瓜、冬瓜、牛蒡茭白筍、竹筍、白蘿蔔(生)、蘆薈草菇、海帶、紫菜、髮菜、苦瓜(生)荸薺、青蘆筍、茄子、蕃茄
西瓜、甜瓜、哈密瓜、香瓜、番茄柚子、橘子、椰子、柿子、葡萄柚奇異果、火龍果、芒果、百香果蓮霧、枇杷、草莓、桑葚、山竹柳橙、水梨、鳳梨、楊桃、甘蔗檸檬
溫熱
韭菜、雪裡紅、香菜、芥菜、藕(熟)南瓜、甘薯、蔥、蒜、洋蔥、薑芥末
榴槤、龍眼、荔枝、釋迦、金桔桃子、櫻桃、番石榴
平和
大白菜、茼蒿、胭脂菜、四季豆土豆、胡蘿蔔、山藥、蕪菁芋頭、苦瓜(熟)、香菇、銀耳黑木耳、百合
蘋果、芭樂、葡萄、李子、橄欖木瓜、香蕉
肉類 海鮮屬性
鴨肉、鴨血、鵝肉、鴿肉 馬肉、兔肉、蛙肉、鱉肉； 蛤蜊、蚌蜆、螃蟹、牡蠣 田螺
羊肉、牛肉、鹿肉；海龍 鱒魚、鱔魚、海蝦、河蝦 河豚
雞肉、豬肉；魷魚、鯽魚 青魚、鱸魚、鯧魚、鮭魚 魚翅、海膽、海蜇、魚鰾 沙丁魚、干貝
